El pasado sábad0 25 de enero, le cambió la vida a Carlos Castillo en Dallas, Texas.
Sus chiles “Lengua de Fuego” han traspasado fronteras y puesto en alto el nombre de Honduras.
Se llevó a cabo el ZestFest 2020 de Dallas, Texas y ahí, “Lengua de Fuego” ganó el 1er premio, (Golden Chile Award) el Chile de Oro por mejor BBQ. Además la Salsa Racha ganó 3er lugar en categoría salsas asiáticas y Estela A Ahumada ganó 3er lugar en categoría de branding.
Para participar, se enviaron desde Honduras 1 pallet entero de productos “Lengua de Fuego” incluyendo 60 Libras de tajadas de platano picantes.
Al viaje, lo acompañaron sus socios Melisa de Castillo y Carlos Castillo Jr. sin saber Lo que iban a conquistar. Así lograron representar a Honduras en su máximo esplendor.
El evento duró 3 días y se llevó a cabo en el centro de convenciones de Irving, Texas con la presencia de más de 12 mil personas. Todos degustando y aprendiendo sobre nuestra Honduras y sus salsas y la materia prima exótica que usamos.
Las salsas más vendidas fueron la BBQ, SalsaRacha, Passiflora Fire, Bhutila y Estela A Smoked.
¿Cómo nace Lengua de Fuego?
Su creador, Carlos Castillo cuenta la historia de la siguiente manera:
“Lengua de Fuego nace porque se me estaban arruinando unos chiles cabro y estaba aburrido allá por octubre de 2018 con el “I’ik T’aan K’aak” que significa Chile Lengua de Fuego, es inspiración Maya. Cocinar siempre ha sido una pasión, pero nunca supe que está pasión iba ir tan lejos.
¿Dónde comprar Lengua de Fuego?
TGU: Localito, La Vinoteca, DIPROVA, Café Honoré, Gastromarket, Copa Café, Más x Menos, ToMarket, Carnitas Próceres, Hugo y Sompopo.
SPS: La Vinoteca, OkiPoki, Los Andes, Margaritas Cafe y The Meat Store.
